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『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

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商品説明

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田統之 (Noriyuki Hamada)、増井千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。ヴィンテージの教科書完全版　別冊Lightning vol.170。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。メディスン・カード。そめ花薔薇と彩どる花たち　安田早葉子。特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。必携古典籍・古文書料紙事典。石川祐希オフィシャルブック。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。【絶版】トランプ予言入門。フランスワインテロワール・アトラス : フランスぶどう畑大図鑑。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。【4月まで】佐藤六龍四柱推命セット。Sportscar 185 illustrations by Bow 2冊セット。

レビュー

商品の評価：

4.4点(3685件)

2026-03-25

JDA8863: 早急な対応本当にありがとうございました。結婚記念日一年で何がいいか迷いに迷っていてなかなかいい物が見つからなかった時に、こちらの絵本を見つけました。これにしよう！と思った時には結婚記念日目前、、。10日かかるとの事だったので、急いで配送して頂きたい旨を伝えると、その日のうちに納品までして下さいました。無理なお願いだったにも関わらずここまで良くしていただけて本当に有り難かったです。商品到着後、無事夫に渡す事ができました。普段泣かない夫が静かに泣いていました。本当にありがとうございました。

2026-03-30