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タルティーン・ブレッドチャド・ロバートソンクロニクルブックスタルティーン・ブレッド(TARTINE BREAD) | チャド・ロバートソン(Chad

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商品説明

#ふるふる堂料理【書名】タルティーン・ブレッド（TARTINE BREAD）【著者】チャド・ロバートソン【写真】エリック・ウォルフィンガー【出版社】クロニクルブックス・ジャパン【発行日】2015年8月31日　第1刷発行【ISBN】978-4-19-864006-4 【定価】本体4,200円＋税【装丁】ハードカバー／大型本【内容】・北カリフォルニア「タルティーン・ベーカリー」のベーカーが書いた　本格的な天然酵母パン作りのガイドブック。・薪窯パンの焼成や酵母の育て方、クラストとクラムの再現方法を解説。・写真多数、美しいヴィジュアルと丁寧な工程説明が特徴。【状態】・カバー：スレ少、全体的に良好・本文：使用感少なく、通読に支障なし・小口：経年によるわずかなヤケあり #タルティーンブレッド #チャドロバートソン #天然酵母パン #パン作り本 #クロニクルブックス #ベーカリー本 #料理本 #製パン #カンパーニュ #ブーランジェリー #ふるふる堂

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.3点(3699件)

2026-03-25

オロくん: 「にゅるにゅるにゅる」と飴が伸びていきます。飴は、犬になったり、人間になったり、像にも、車にもなって変化します。最初「にゅるにゅる」だった飴が「にゅるんにゅる」、「にょろにょろ」、「にょろぐにゅ」と、どんどん変化していきます。谷川俊太郎さんの文と、長新太さんの絵が不思議な世界を生み出しています。頭で考えるのではなく、眼で見て耳で感じる絵本だと思います。

2026-03-30

jk2899: きんぎょがにげたを楽しく読むようになったため購入しました。あまり集中して読みませんでしたが、最初の数ページはぷしゅぷしゅが出て楽しそうでした。

2026-03-11

piro3975: ２歳から読める絵本です。登場するのは、ヤギの５人家族です。お兄ちゃん、お姉ちゃん、赤ちゃんがシチューを食べるたびに、「うんめー」とひっくり返ります。我が家では、３歳５ヵ月の子どもが、絵と一緒にひっくり返りながら、楽しんで読んでいます。ほのぼのとした作品なので、見開きに書かれている絵も大きくて、大変見やすくいいと思います。

2026-03-28